大家好，小编为大家解答葡萄干馒头的做法和发面全过程的问题。很多人还不知道葡萄干枣馒头的做法大全，现在让我们一起来看看吧！
1、准备材料：玉米面、红枣、水、发酵粉。
3、将适量的玉米面和发酵粉混合，加入少量水搅拌成面团。
4、将红枣块揉入面团中，继续搓揉至均匀。
5、将面团放置温暖处进行发酵，约30分钟至1小时。
6、发酵后将面团揉平，切成适当大小的小块。
7、用手将小块揉成圆形馒头，摆放在蒸锅中。
9、开火蒸至熟，大约需要15-20分钟。
10、取出馒头，放凉后即可享用。
1.板栗清水浸泡5分钟，然后用刀在栗子头顶部划个“十”字（好剥皮），凉水下锅中火煮半小时再闷5分钟即可。凉凉后剥开，然后倒破壁机加适量水把栗子打碎成糊
2.搅碎的栗子糊掺上适量面粉和面，盖上醒发两倍大
3.醒发后取出面团，掺点面粉揉匀，然后用刀一分为二，取其中一块揉成长条
4.切成大小相等的小面剂子，然后一个个的团圆，成馒头形状
5.起锅烧水，水开放篦子拾入馒头。中火蒸十五六分钟就可以出锅
红枣和葡萄干都是我们日常生活中比较常见的甜食，很多人在煮粥的时候都喜欢放一些红枣和葡萄干。红枣和葡萄干能一起蒸馒头吗？红枣和葡萄干是可以一起蒸馒头的，而且用红枣和葡萄干蒸出来的馒头营养特别丰富。用红枣和葡萄干蒸馒头也是非常简单的，只需要在和面的时候，把葡萄干和红枣一同放入面粉中，然后把面粉揉成面团，蒸熟就可以了。也有很多人喜欢在把面团捏好之后，在面团的外面撒上葡萄干和红枣，这种方法做出来的馒头也非常不错。
1、准备面粉200克，耐高糖酵母4克，白糖10克，水100毫升，葡萄干和红枣适量。
2、将面粉和酵母混合均匀，慢慢加入水和白糖，边搅拌边倒入面粉中，直到成为柔软光滑的面团。
3、在温暖处放置2小时，直到面团变为原来的两倍大。
4、把醒发好的面团再次揉光滑，擀成长方形的大面片。
5、在面片上均匀撒上葡萄干和红枣碎，从上至下卷起来。
6、用刀把卷好的面团切成大小均匀的小段，放入蒸锅中。
7、盖上锅盖，放置30分钟，然后大火蒸15分钟，关火后焖2分钟即可出锅。
8、以上是葡萄干红枣花样馒头的做法供您参考。
1、紫薯，面粉，酵母3，糖15，水适量，葡萄干适量
2、紫薯削皮加少许水入蒸锅，大火5分钟，文火30分钟，蒸至软烂，放凉
3、将紫薯放入料理机打成紫薯泥，状态为稀软，若偏干可加少许水
4、紫薯泥加入面粉、糖、酵母混合均匀，揉面15-20分钟后得到光滑的紫薯面团，面团不粘，盆底干净
5、面团光面朝上置于盆中央，用保鲜膜将盆密封25度环境下一次发酵1小时，体积约膨胀2倍大小
6、将面团分成若干份，取一份擀成薄皮，用小刀切成若干小菱形片作为葡萄底，其余揉成长条状，再切成一个一个的小剂子
7、一个小剂子包入一颗葡萄干，封口，搓圆，一颗一颗放在菱形片上整形后入蒸锅15分钟出锅。
